السكر الأبيض والبني في مواجهة صحتك العامة!

السكر الأبيض والبني في مواجهة صحتك العامة!

السكر الأبيض والبني في مواجهة صحتك العامة!

اعتدنا جميعا منذ زمن بعيد على تناول السكر الأبيض، كأفضل وسيلة لتحلية المشروبات برمتها، وصنع الحلويات، ويدخل السكر الأبيض في جميع حياتنا تقريبا، بقصد او دون قصد، كما يصنع السكر في اصل الأمور من قصب السكر، او يوجد في الفواكه الطبيعية، ويسمى في هذه الحالة: «الفركتوز»، او سكر الفاكهة، ويتم استخدامه لأغراض عديدة، غير التحلية، ومنها، تعزيز نهكة ما توضع اليه، وحفظها من التلف.

تعد الحلويات التي تحتوي على السكر الأبيض ذات عدد من السعرات الحرارية الكبيرة جدا، ومع ذلك فإنها لا تحتوي على قيمة غذائية او فائدة حقيقية، وبغض النظر عن مدى اهميتها من عدمه، نتناولها جميعا بشراهة شديدة، وبخاصة الأطفال الذين يمكن ان يتناولها دون غيرها في اليوم كاملا، وهو ما يعد من اكثر الأشياء المضرة للأطفال.

لعلكم تتسائلون ما هي اخطار تناول السكر الأبيض؟!
يعتقد معظم الناس ان اضرار السكر الأبيض تقتصر فقط على السمنة، فيتهاونوا فيما يتعلق بهذه النقطة، حيث انها السمنة مرض العصر، ولكنهم لا يعرفون ان السمنة يمكن بدورها ان تؤدي الى امراض اخرى اكثر خطورة، مثل مرض السكري، أمراض القلب والشرايين، او السرطانات بأنواعها المختلفة، والإصابة بأمراض الكلى والكبد.
السكر الأبيض والبني في مواجهة صحتك العامة!
وبشكل مفاجئ، كشفت الأبحاث والدراسات عما يمكن ان يسببه السكر الأبيض من اكتئاب، فيمحي بذلك الإعتقاد الخاطئ ان السكريات تعالج الإكتئاب وتحفز افراز هرمون السعادة، كما بينت الدراسات ان تناول السكر يعد شكل من اشكال الإدمان البسيط، حيث يمكن ان يتعرض الشخص عند التوقف المفاجئ عن السكر الى عرض او اثنين من اعراض الإنسحاب، التي يتعرض لها المقلع عن تعاطي المخدرات.

وفي الوقت الذي تحتوي فيه علبه واحدة من المياه الغازية على 8 ملاعق من السكر، ينصح الأطباء بالحد من استخدام السكر بواقع 6 ملاعق كحد اقصى للسيدات و9 للرجال في اليوم الواحد، فيما يعادل ال 100 سعر في المتوسط.

واصبح الأناس اليوم يتناولون السكر البني بدلا من الأبيض، لما يقال عن مدى صحته وصلاحيته عن نظيره الأبيض، ويستخرج السكر البني من العسل الأسود في الأصل، ولكنه للأسف لا يصنع من العسل الاسود فقط، حيث يتم صنعه من تكرير العسل الابيض وخلطه بالعسل الاسود، مما يقلل من فائدة الفيتامينات الموجوده به، ويفقده قيمته الغذائية للأسف!
السكر الأبيض والبني في مواجهة صحتك العامة!
ويعد السكر البني مفيدا بالمقارنة مع السكر الأبيض، حيث يستخدمه النساء في اغراض التجميل، وتقشير البشرة، من اجل الحصول على مظهر نضر.

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة